Portrait de commerçant Cécile Rinaldi → L'As Truck

C’est en réponse à un appel à projet de la mairie de Bédarieux que l’aventure L'AS TRUCK commence.

■ Après des études en comptabilité, Cécile Rinaldi, biterroise d'origine, est éducatrice de jeunes enfants. Elle partira ensuite en Suisse, où elle se réorientera dans la restauration.

■ Après de nombreuses saisons, notamment dans des hôtels 5 étoiles, tea-rooms et boulangeries, elle crée son entreprise en juin 2023

■ Aujourd'hui, dans sa charmante guinguette estivale, elle vous propose de la street food : burgers, frites, sandwichs, hot-dog... Le tout avec de la viande de qualité Black Angus

■ La guinguette s'est installée à Bédarieux, proche du parc Pierre Rabhi, sur le boulevard Jean Moulin.

■ De nombreuses animations sont prévues pour égayer vos soirées ! Elle est ouverte toute la période estivale, de 17h à minuit !

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